Come si fa il kefir di latte in casa, in tre gesti
In breve
Grani nel barattolo, latte sopra, un telo a coprire: il giorno dopo il kefir è fatto. Lo passi al colino, lo metti al fresco in bottiglia e riparti con i grani in latte nuovo. È un lavoro di pochi minuti, e la guida che accompagna i grani Natural Probio lo descrive passo dopo passo, insieme ai segnali di un barattolo riuscito.
- Passaggi
- 3 gesti
- Il tuo tempo
- Pochi minuti al giorno
- Pronto
- Il giorno dopo
- Incluso
- Guida passo per passo
Tre gesti, e il barattolo lavora per te
- Prepara il barattolo
I grani nel barattolo di vetro, il latte sopra, un telo fermato con un elastico. Fatto.
- Lascialo riposare
Il barattolo resta in cucina fino al giorno dopo. Il latte si trasforma da solo, senza che tu debba intervenire.
- Filtra e ricomincia
Il kefir passa nel colino e finisce in bottiglia, al fresco. I grani tornano in latte fresco per la giornata successiva.
Niente di più. Nei primi giorni terrai la guida aperta vicino al barattolo, poi il gesto diventerà automatico. È la tua prima volta? Leggi la guida per chi comincia: segue il percorso dal pacco chiuso al primo frullato.
Cosa ti serve
I tuoi grani vivi
I grani di kefir di latte Natural Probio, con le istruzioni di avvio e la guida.
Oggetti di casa
Vasetto di vetro, colino, un telo di cotone, una bottiglia con tappo ermetico.
Il latte
Quello che compri ogni settimana. La guida ti dice con quale cominciare.
Niente yogurtiera, niente macchinari, niente ingredienti difficili da trovare, niente kit aggiuntivi da comprare.
La guida inclusa ti accompagna
Nel pacco, oltre ai grani, ci sono il foglio di avvio e l'e-book con il metodo completo. Insieme ti insegnano:
- come avviare il primo barattolo appena arriva il pacco;
- quali latti scegliere per cominciare e come cambia il risultato;
- come riconoscere un kefir pronto e ben riuscito;
- come ottenere un kefir più delicato o più deciso, più fluido o più denso;
- come mettere a riposo i grani quando parti per qualche giorno.
Il libretto incluso contiene anche un QR code che apre le nostre ricette esclusive, per usare il kefir dalla colazione alla cena: trovi un assaggio nelle pagine colazione e frullati, cucina salata e dolci e torte. Tutto quello che ricevi.
L'abbiamo scritta pensando a chi il kefir non l'ha mai visto: linguaggio semplice, immagini di riferimento, risposte ai dubbi tipici dei primi giorni. Resta sempre a disposizione per una rilettura, e per ciò che non trovi c'è la nostra casella e-mail.
Pochi minuti al giorno, davvero
Non serve controllare il barattolo né rispettare orari al minuto. Filtrare e riavviare richiede più o meno il tempo di un caffè. Molti nostri clienti lo inseriscono nella routine del mattino: filtrano mentre la moka sale, versano il kefir nel bicchiere e rimettono i grani nel latte prima di uscire. Il resto della giornata, il barattolo lavora da solo.
I primi giorni
Usciti dalla bustina, i grani si riabituano al latte nel giro di qualche preparazione. Non stupirti se il primo kefir è fluido o poco acidulo: succede spesso, e la guida te lo anticipa. In due o tre preparazioni il latte si addensa come deve e il gusto prende carattere. Se hai un dubbio, non indovinare: chiedi.
Una domanda? Siamo qui
Se un passaggio ti lascia perplesso o il kefir non ti convince, manda due righe e una foto a hello@natural-probio.com. Ti risponde qualcuno del team, quasi sempre entro sera. Alex lo racconta così: «Dopo alcuni giorni passati a fare kefir di latte abbiamo trovato il giusto equilibrio: viene perfetto, squisito» (da Trustpilot, traduzione dallo spagnolo).
Tutto comincia dai grani
Grani vivi e robusti, frutto di procedimenti antichi, con foglio di avvio, guida in e-book e ricette.
- Primo kefir da filtrare il giorno dopo
- Metodo spiegato passo per passo
- Assistenza via e-mail, anche in italiano
- Soddisfatti o rimborsati
Grani da procedimenti antichi, unici e resistentiSpedizione in 24-48 ore, con tracciamentoGaranzia a vita sull'attività dei graniOltre 20.000 clienti nel mondo
